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サウスビーチ・ダイエットとは

アメリカで人気のあるダイエットで、サウスビーチ・ダイエットがあります。フロリダ・サウスビーチに住んでいる心臓内科医の先生が提案するダイエット法です。炭水化物制限をするダイエットという点で、一見アトキンズダイエットに似ていますが、アトキンズダイエットのように炭水化物を排除しません。自由に野菜も、アトキンズダイエットより食べられます。サウスビーチダイエットでは、良い脂肪と悪い脂肪、また、良い炭水化物と悪い炭水化物に分けて考え、悪い脂肪、悪い炭水化物を取らないで、良い脂肪や良い炭水化物を取するという意味で制限します。アトキンズダイエットでは、自由に脂肪も食べていいため、体重は減るが、コレステロール値が上がって健康に害があると言われています。アトキンズダイエットよりも、サウスビーチダイエットは、一般にアメリカでは体に良い健康的なダイエットだと言われているようです。

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